Описание книги:

Включает базисный материал по организации коммерческой деятельности. Отражен современный уровень знаний в области организации оптовой, розничной, онлайн-торговли. Показана специфика торгового обслуживания покупателей. Приведены примеры технического

оснащения торговых организаций. Рассмотрены требования к охране труда, электробезопасности и пожарной безопасности торгового предприятия. Раскрыты способы предупреждения производственного травматизма и профессиональных заболеваний.

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности “Коммерция (по отраслям)”, а также для слушателей курсов дополнительного образования.

Описание книги:

Ставит целью освещение вопросов экспертизы и оценки качества пищевых продуктов при подготовке специалистов, связанных с оптовой и розничной торговлей продовольственными товарами, хранением, транспортированием и переработкой продовольственных товаров.

Написан на основе принятых и действующих технических регламентов на отдельные группы продовольственных товаров, действующих национальных и межгосударственных стандартов на продовольственные товары, в том числе разработанных на основе стандартов ИСО,

Европейской экономической комиссии ООН, UNECE (United Nations Economic Commission for Europe).

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности “Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров”.

Описание книги:

В учебном пособии представлена характеристика основных видов товаров для животных, требования к качеству, маркировка и способы хранения. Акцент сделан на вопросах кормления и содержания домашних животных, рассмотрены разновидности кормов, их

качественные характеристики в соответствии с действующей нормативной документацией.

Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности “Товароведение”, “Торговое дело”, а также для учащихся товароведных и аграрных вузов и колледжей.

Описание книги:

Рассматриваются теоретические основы товароведения: объекты, субъекты, методы товароведения, основополагающие характеристики товаров, классификация, ассортимент, факторы, определяющие качество, системы оценки качества, товарные потери. Особое внимание

уделяется вопросам товарной информации, штрихового кодирования, а также товароведения однородных групп продовольственных и непродовольственных товаров.

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Для студентов колледжей, лицеев, профессиональных училищ.

Описание книги:

Предлагаются основы управления ассортиментом товаров. Показана необходимость формирования ассортимента на основе классификации товаров, подробно представлена методология анализа товарного ассортимента, охарактеризованы ассортиментные стратегии.

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности “Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров”.

Описание книги:

Раскрыты основные принципы организации торговли как вида экономической деятельности. Показаны роль и значение организационных аспектов в обеспечении результативности торговой деятельности хозяйствующих субъектов. Последовательность изложения вопросов

обусловлена требованиями образовательного стандарта: организация оптовой торговли, транспортное обслуживание, тара и упаковка, организационные проблемы розничной торговли. Кроме того, в учебнике представлены вопросы, связанные с организацией

технологического проектирования и организацией труда в торговле. Показаны новые организационные приемы функционирования торговых структур.

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Для учащихся среднего профессионального образования.

Описание книги:

Отражает современное состояние контрактной системы в сфере государственных закупок. Раскрывает основы контрактной системы, процессы планирования,

обоснования, осуществления государственных закупок. Рассматривает вопросы обеспечения исполнения и сопровождения государственных контрактов и эф-

фективность контрактной системы. В конце каждой главы имеются вопросы для самопроверки, тесты и практико-ориентированные задания, направленные на

закрепление изученного материала.

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по укрупненной группе специальностей “Экономика и управление”. Будет также полезен студентам вузов, обучающимся по образовательным программам бакалавриата “Экономика” и “Менеджмент”.

Описание книги:

Написан на основе принятых и действующих технических регламентов на отдельные группы продовольственных товаров, действующих национальных и межгосударственных стандартов на продовольственные товары. При написании учебника также учтены положения Доктрины

продовольственной безопасности Российской Федерации, стратегии повышения качества пищевой продукции в Российской Федерации, методических рекомендаций MP 2.3.1.0253–21, утвержденных Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и

благополучия человека 22 июля 2021 года, Государственного реестра селекционных достижений, допущенных к использованию в 2022 году.

Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.

Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению “Товароведение”.

Описание книги:

Включает базовый материал по техническому оснащению торговых организаций и охране труда. Рассмотрены вопросы взаимосвязи торгово-технологического процесса и технического оснащения, планирования технического оснащения торговых организаций.

Изложены требования к охране труда, электробезопасности и пожарной безопасности торгового предприятия.

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Для студентов техникумов, колледжей, лицеев, слушателей курсов дополнительного образования.

Описание книги:

Данная монография – одна из первых попыток представить такие привычные категории рыночной экономики, как конкуренцию, конкурентоспособность в условиях активной цифровизации сферы товарного обращения. В книге конкретизированы сегменты, процессы и работы

цифровизации в сфере товарного обращения. Учитывая системность подхода, в работе удалось сформировать по существу новый паттерн управления конкурентоспособностью в цифровой экономике.

Материалы монографии можно рекомендовать для использования в научных исследованиях, а также в учебном процессе при подготовке бакалавров, магистров и повышении квалификации.