[Людмила Зонова, Лариса Михайлова, Елена Власова] Теоретические основы товароведения и экспертизы

Описание книги:

В учебном пособии рассмотрены вопросы, которые знакомят с теоретическими основами товароведения и экспертизы продовольственных и непродовольственных товаров.

На основании предлагаемых заданий бакалавры должны приобрести навыки в изучении потребительских свойств, ассортимента, качества товаров, формирующих и сохраняющих их факторов, а также экспертизы товаров.

Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение» и «Торговое дело», а также работников торговли.

Внимание! Сайт работает в архивном режиме. Все новые публикации и активность на нашем форуме.

Подробнее