Поиск по строке:

Кухня России. Традиционные рецепты русских городов

Юлия Евдокимова, Юлия Евдокимова, ХлебСоль, Юлия Спирина

12 сентября, 2024

Книги

70983013 [Юлия Евдокимова, Юлия Евдокимова, ХлебСоль, Юлия Спирина] Кухня России. Традиционные рецепты русских городов

Описание книги:

Эта книга для тех, кто не ограничивается в своей повседневной кулинарной жизни блинами, жареной картошечкой с селедочкой, окрошкой, щами, крупами и т.п. Все это вкуснейшие русские блюда, но их список гораздо разнообразнее, чем мы представляем. Ведь русская кухня всегда вбирала в себя опыт соседей – не дальних, но близких. Поэтому в книге Юлия Евдокимова – известный автор гастрономических путешествий по России, Италии и другим странам мира – рассказывает не только о блюдах из Вязьмы, Вятки, Владимира, Суздаля, Плёса, Гороховца, Тутаева, Нижнего Новгорода, но представляет рецепты чувашской, удмуртской, марийской, пермской кухонь. Аппетитные блюда с загадочными названиями, иногда записанные из уст местных жителей, с их особым говорком и юмором, красочные фотографии городов и иллюстрации кушаний из разных уголков России, – всем этим полна книга, все это дарит автор благодарным читателям.


Псковщина: гастрономический очерк

Ольга Тидеман

11 сентября, 2024

Книги

71012917 [Ольга Тидеман] Псковщина: гастрономический очерк

Описание книги:

«Псковщина: гастрономический очерк» прекрасно дополнит любой путеводитель по горячо любимой автором Псковской области и не только подскажет, на какие местные гастробренды стоит обратить внимание, но и познакомит читателя с их историей. Мы отправимся в кулинарное путешествие по Пскову, Псково-Печерскому монастырю и Пушкинским местам, попутно поговорим о деревенских производствах, гастрофестивалях и русской кухне в целом. Почему русская кухня не так известна на мировом уровне, как, например, французская? Как связаны средневековый речной торг и псковские гастробренды? История иван-чая: лубочный сказ или запутанный детектив? Что такое «бизнес с православным лицом» в деревне Столбушино, и почему об этом было бы здорово снять художественный фильм? Какой тайный ингредиент добавляют в свои блюда псково-печерские монахи? Каковы любимые блюда Пушкина? Ответы на эти и многие другие вопросы вы найдёте здесь. Путешествуем умно и со вкусом!


Гастропутеводитель по Ростову-на-Дону

Лена Лептунова

11 сентября, 2024

Книги

71016964 [Лена Лептунова] Гастропутеводитель по Ростову на Дону

Описание книги:

Бывали ли вы когда-нибудь в Ростове-на-Дону? Наверное, даже если вы там никогда не были, вы слышали что-то об этом городе. О том, что Ростов-папа, о том, что есть такая река Дон, или хотя бы о том, что Ростов расположен на пути к морю. А если вы живете поближе к Ростову, тем более, если вы из Краснодара, вы знаете о великом противостоянии вашего города и Ростова за звание южной столицы.
Но чего вы точно не знаете, так это того, что Ростов – это буквально гастрономический рай, в котором можно найти еду на любой вкус и удовлетворить самые взыскательные вкусы.
В этой небольшой книге собраны мои впечатления о ростовских сезонах как сезонах гастрономических впечатлений. В каждый сезон я включила несколько действующих заведений, которые можно посетить и добавить к моим гастрозаметкам что-то своё.
Надеюсь, эта книга вам понравится. Пока что она в процессе, буду рада, если вы подключитесь к обсуждению и прочитаете этот набросок.


Ешь. Люби. Прощай

Игорь Татьянин

11 сентября, 2024

Книги

71025928 [Игорь Татьянин] Ешь. Люби. Прощай

Описание книги:

Потерявший жену, а с ней и себя самого герой прилетает на отдых, где неожиданная спутница знакомит его с особенностями местной кухни в ярком и драматичном гастротуре.


Вкусные маршруты

Инна Лайон, Алексей Крутолапов

11 сентября, 2024

Книги

71010790 [Инна Лайон, Алексей Крутолапов] Вкусные маршруты

Описание книги:

Таганрог. Новосибирск. Солт Лейк Сити. Лондон. Рим. Сидней.
Моя кулинарная география. Карта моих путешествий. Дороги, которые я выбрала.
Родилась я в крошечной захолустной деревеньке Ростовской области, куда мою маму распределили на практику после медучилища. Жила в приморском городе Таганроге, где родился Чехов. Получила кулинарное образование в Новосибирске. Переехала в Америку и получила возможность путешествовать, увидеть мир и попробовать его кулинарные изыски.
Если хотите узнать, какие блюда из моих путешествий мне особо дороги и что произвело впечатление, – то поехали!


Кхрахл против всех. Великий Галактический Кулинарный Турнир

Александр Боннар

11 сентября, 2024

Книги

71051212 [Александр Боннар] Кхрахл против всех. Великий Галактический Кулинарный Турнир

Описание книги:

В далёком будущем, на просторах Галактики проходит великий кулинарный турнир — Гастрономика. Два необычных друга, Костя и Кхрахл, отправляются на него в надежде выиграть . Но когда они приезжают на планету Гастрономика, они обнаруживают, что турнир полон сюрпризов и неожиданных испытаний, которые проверят их кулинарные навыки и дружбу. В этой увлекательной истории полной приключений и кулинарных битв, Костя и Кхрахл должны преодолеть множество препятствий, чтобы победить в турнире и спасти планету Кхрахла.

Публикуется в авторской редакции с сохранением авторских орфографии и пунктуации.

Картинка для обложки сгенерирована нейросетью leonard.io


Кулинарные скитания в параллельном мире: Большое приключение Суи. Том 3

Masa, Момо Футаба, Рэн Эгути, Д. Зыков

23 августа, 2024

Книги

70887301 [Masa, Момо Футаба, Рэн Эгути, Д. Зыков] Кулинарные скитания в параллельном мире: Большое приключение Суи. Том 3

Описание книги:

Третий том приносит ещё больше приключений в городе!

Мукода с друзьями обосновался в городе, а Суи завязывает дружбу с кошкой и мальчиками… В третьем томе официального спин-оффа, вас ждёт взросление молодого слизня, а значит, смех, слёзы, капризы и многое другое!


Тия угощает. Том 2

Нанароку, А. Молчанова

23 августа, 2024

Книги

70888849 [Нанароку, А. Молчанова] Тия угощает. Том 2

Описание книги:

Сколько есть способов приготовить свинину с картофелем? Тия продолжает вести свою кулинарную колонку в газете в глубинке послевоенной Европы. Работа приносит ей новые эмоции и опыт и помогает воссоединиться с давно пропавшей сестрой – Минервой! Оказывается, та осела в Германии и открыла там своё дело. Послушав рассказы сестры, Тия решает отправиться в журналистскую командировку на родину карривурста, швайнхаксе, айсбайна и многих других блюд, в которых смешались уважение к кулинарным традициям и стремление к прогрессу!


Кулинарные скитания в параллельном мире. Том 1

Masa, Рэн Эгути, К. Акагиси, С. Колышкина

02 августа, 2024

Книги

70881463 [Masa, Рэн Эгути, К. Акагиси, С. Колышкина] Кулинарные скитания в параллельном мире. Том 1

Описание книги:

Мукоду, обычного служащего, затягивает в обряд «Призыв героев» и переносит в другой мир. Там он получает с виду неприглядный навык «Сетевой супермаркет», который на деле позволяет заказывать товары из современной Японии!


Кулинарные скитания в параллельном мире. Том 4

Рэн Эгути, К. Акагиси, Masa, Д. Зыков

02 августа, 2024

Книги

70887256 [Рэн Эгути, К. Акагиси, Masa, Д. Зыков] Кулинарные скитания в параллельном мире. Том 4

Описание книги:

Даже сильнейший авантюрист не устоит перед кара-агэ? «Это мясо?! Такое горячее!»

Мукода с друзьями наконец-то выбрался из наполненного орфами и грифонами леса, и попал в королевство Леонхарт. Они помогли купцу Ламберту отбиться от грабителей и познакомились с его охранниками из группы Феникс, после чего все вместе отправились в город Керелина. По пути Мукода решает порадовать Фера и Суя кара-агэ, но запах жареного мяса привлёк и наёмников, охранявших караван, так что и их Мукода с радостью угостил. Интересно, каковы на вкус жареная птица рух и чёрный змей? Наконец, в городе Мукода отправляется в гильдию авантюристов, чтобы продать мясо чудовищ.


Кулинарные скитания в параллельном мире: Большое приключение Суи. Том 2

Момо Футаба, Рэн Эгути, Masa, Д. Зыков

02 августа, 2024

Книги

70887277 [Момо Футаба, Рэн Эгути, Masa, Д. Зыков] Кулинарные скитания в параллельном мире: Большое приключение Суи. Том 2

Описание книги:

Во втором томе спин-оффа Суи тоже нашёл себе друга! После долгого блуждания по лесам Суи наконец-то попадает в королевство Леонхарт. Там, в городе его поджидает множество захватывающих встреч… Для молодого слизня Суи всё в этом мире в новинку!


Кулинарные скитания в параллельном мире. Том 3

К. Акагиси, Masa, Рэн Эгути, Е. Сальникова

02 августа, 2024

Книги

70887253 [К. Акагиси, Masa, Рэн Эгути, Е. Сальникова] Кулинарные скитания в параллельном мире. Том 3

Описание книги:

Богиня одержима японскими сладостями! «Мне снилась эта бобовая паста!»

Мукода, у которого недавно появился новый помощник – детёныш слизня по имени Суи, внезапно привлекает внимание богини Нинрир. Она однажды подсмотрела в другой мир и заинтересовалась «дынными булочками», поэтому и обратилась к Мукоде. Мукода, конечно, удивился, но потом решил, что божественная защита в обмен на сладости – это неплохая сделка. Во время путешествия Фер нашёл подземелье, которое и решил использовать для тренировки навыком магии у Мукоды. А пока они продвигались по подземелью, Суй начал расти и эволюционировать.


Кулинарные скитания в параллельном мире. Том 5

Рэн Эгути, К. Акагиси, Masa, Д. Зыков

02 августа, 2024

Книги

70887259 [Рэн Эгути, К. Акагиси, Masa, Д. Зыков] Кулинарные скитания в параллельном мире. Том 5

Описание книги:

Богиням – сладости! Нам – мясо! «Ну ты и тихушница, всё себе забрать решила?»

Мукода выполняет поручение главы гильдии и получает уровень В. Теперь ничто не мешает ему продолжить путешествие, но у Мукоды просыпается интерес к торговле, и он решает ненадолго задержаться в городе. А пока он отправляет подношение своей богине-покровительнице, то слышит по телепатическому каналу и другие голоса… Похоже, его сладости привлекли и других богинь.


Тия угощает. Том 1

Нанароку, А. Молчанова

02 августа, 2024

Книги

70888816 [Нанароку, А. Молчанова] Тия угощает. Том 1

Описание книги:

1946 год, послевоенная Европа.

Молодая девушка по имени Тия желает стать газетным репортёром и пытается сдать тестовое задание, чтобы осуществить свою мечту. Но она совершенно не умеет брать интервью. Наступает время последнего экзамена, настоящего интервью, и беспокойство всё сильнее давит на Тию. В самый ответственный момент один из её собеседников вдруг заговорил про угрей, «совсем невкусную рыбу, которая ему не нравится», и всё в мгновение ока изменилось…

Так и началась история кулинарной колонки за авторством молодого репортёра, который любит вкусно поесть.


Рекомендуем