Поиск по строке:

Учебник менеджера пиццерии

Владимир Давыдов, Евгений Давыдов

06 ноября, 2021

Книги

64934477 [Владимир Давыдов, Евгений Давыдов] Учебник менеджера пиццерии

Описание книги:

Это вторая книга из серии «Учебники для пиццы», и она рассказывает об основных направлениях деятельности менеджера (руководителя пиццерии), а именно – персонал, операционная деятельность, качество выпускаемой продукции, обслуживание покупателей, содержание помещения, санитария личная и производственная, гигиена продуктов питания, неотложные ситуации, доставка. Большинство менеджеров вырастает из пиццайоло, а затем многие делают свой следующий шаг, самый важный в жизни – они стремятся стать владельцами той пиццерии, которой управляют. Эти владельцы обычно самые знающие и самые прибыльные.


Интеллектуальные информационные системы управления предприятием

Сергей Анатольевич Федосеев, Артем Викторович Вожаков, Валерий Юрьевич Столбов

06 ноября, 2021

Книги

66403444 [Сергей Анатольевич Федосеев, Артем Викторович Вожаков, Валерий Юрьевич Столбов] Интеллектуальные информационные системы управления предприятием

Описание книги:

Рассматриваются интеллектуальные системы управления предприятием на базе существующих «ERP». Подробно освещены такие современные концепции управления, как «Бережливое производство», «Теория ограничений», «Быстрореагирующее производство». Реализован подход, основанный на интеллектуальных элементах, позволяющих снижать степень неопределенности и принимать обоснованные управленческие решения в постоянно меняющихся условиях. Представлены инструменты, используемые для построения интеллектуальных систем в условиях нечеткой исходной информации для постановки и решения задач управления производством. Охарактеризована практика реализации интеллектуальных элементов в рамках внедрения «1С ERP Управление предприятием 2».


1С:Академия ERP. Практикум по подготовке отчетности исполнения контрактов гособоронзаказа (+ epub)

А. В. Яковлев

11 октября, 2021

Книги

40491955 [А. В. Яковлев] 1С:Академия ERP. Практикум по подготовке отчетности исполнения контрактов гособоронзаказа (+ epub)

Описание книги:

В новой редакции Постановления Правительства РФ от 19.01.1998 № 47 «О правилах ведения организациями, выполняющими государственный заказ за счет средств федерального бюджета, раздельного учета результатов финансово-хозяйственной деятельности» утверждены формализованные правила ведения раздельного учета по контрактам, определена форма отчетности исполнения контрактов. Настоящее издание содержит примеры агрегирования и отражения в отчетности наиболее часто применяемых хозяйственных операций. Отражение операций в отчетности исполнения контрактов расшифровано до отражения в бухгалтерском учете организации. Описание операций сопровождается «привычными» для бухгалтера проводками, а также финансовой или экономической оценкой влияния операций на ресурсы контракта. Понимание принципов формирования отчетности позволит читателю в дальнейшем самостоятельно определить вариант отражения для специфичных и уникальных операций.

Книга адресована специалистам предприятий, ответственным за организацию раздельного учета и подготовку отчетности исполнения контрактов, а также аудиторским, консалтинговым и внедренческим организациям, занимающимся автоматизацией учета на предприятиях. Книга является частью трилогии по раздельному учету. В отдельных изданиях рассмотрены концепция раздельного учета и вопросы организации учета и формирования отчетности в «1C:ERP Управление предприятием 2».

После покупки предоставляется дополнительная возможность скачать книгу в формате epub.


1С:Академия ERP. Управление производством. Планирование и диспетчеризация (+epub)

А. В. Яковлев

11 октября, 2021

Книги

40495683 [А. В. Яковлев] 1С:Академия ERP. Управление производством. Планирование и диспетчеризация (+epub)

Описание книги:

Книга «Управление производством: планирование и диспетчеризация», серия «1С:Академия ERP» посвящена вопросам управления производственными процессами на предприятии. Применение описанных в книге методов управления показано в рамках прикладного решения «1С:ERP Управление предприятием 2».

Данная книга позволяет получить ответы на вопросы, с которыми регулярно работают производственные менеджеры: как сократить сроки изготовления изделий, организовать слаженную работу исполнителей, повысить отдачу от использования оборудования и т. д. Особое внимание в издании уделено практическим вопросам планирования и диспетчеризации производственных процессов: консолидация потребностей в продукции в рамках производственной программы, организация взаимодействия подразделений для выпуска изделий, цеховое управление.

Изложение материала иллюстрируется практическими примерами дискретного производства в машиностроении. Кроме того, описанные подходы к управлению производственной деятельностью могут быть адаптированы к применению на предприятиях других отраслей, выпускающих товарную продукцию и оказывающих различного рода услуги.

Изложенные подходы в управлении производством довольно легко применить на практике, используя прикладное решение «1С:ERP Управление предприятием 2», – каждая теоретическая глава завершается небольшим практикумом в программе.

Книга адресована сотрудникам плановых и производственных служб предприятий, специалистам по внедрению и пользователям программных продуктов «1С:Предприятие». Студенты и аспиранты, изучающие вопросы производственного планирования, могут использовать данное издание для расширения и закрепления полученных знаний в области управления производством.

После покупки предоставляется дополнительная возможность скачать книгу в формате epub.


1С:Академия ERP. Автоматизация раздельного учета (+ epub)

А. В. Яковлев

11 октября, 2021

Книги

51840232 [А. В. Яковлев] 1С:Академия ERP. Автоматизация раздельного учета (+ epub)

Описание книги:

«1С:ERP Управление предприятием» (1C:ERP) – решение для построения комплексных информационных систем управления деятельностью многопрофильных предприятий, в том числе с технически сложным производством. Этот продукт позволяет автоматизировать основные бизнес-процессы, контролировать ключевые показатели деятельности, организовать взаимодействие и координировать деятельность служб и подразделений предприятия.

Данная книга посвящена особенностям автоматизации процессов исполнения контрактов государственного оборонного заказа (ГОЗ) на условиях банковского сопровождения. Основное внимание в ней уделяется настройкам и примерам операций, обеспечивающим универсальное ведение раздельного учета результатов финансово-хозяйственной деятельности организации. Материал книги сопровождается демонстрационной базой. На этапе внедрения программного продукта 1С:ERP представленная база может рассматриваться как шаблон для моделирования будущей информационной системы предприятия в части организации раздельного учета с целью автоматического формирования отчетности на основании данных информационной базы.

Дополнительно рекомендуем следующие книги серии «1С:Академия EPR» по раздельному учету: «Гособоронзаказ: концепция раздельного учета по контрактам» и «Практикум по подготовке отчетности исполнения контрактов гособоронзаказа».

После покупки предоставляется дополнительная возможность скачать книгу в формате epub.


Ключевые идеи книги: Осуществление задуманного. Совершенствование навыков управления проектами. Скотт Беркун

Smart Reading

11 октября, 2021

Книги

56818530 [Smart Reading] Ключевые идеи книги: Осуществление задуманного. Совершенствование навыков управления проектами. Скотт Беркун

Описание книги:

Этот текст – сокращенная версия книги Скотта Беркуна «Осуществление задуманного. Совершенствование навыков управления проектами». Только самые ценные мысли, идеи, кейсы, примеры.

О книге

Ветеран Microsoft Скотт Беркун в книге «Осуществление задуманного. Совершенствование навыков управления проектами» делится практическими советами и философскими размышлениями о стратегиях лидерства. Их можно применить не только для успешного запуска программного обеспечения или удачной веб-разработки. Беркун ведет речь о кризисном управлении проектами, об общих проблемах, связанных с работой в коллективе – о правильном распределении сил, о создании толковой команды. За девять лет работы в качестве прожект-менеджера программ для Internet Explorer у автора накопилось немало личных историй успеха и неудач. Он объясняет менеджерам с техническим и гуманитарным образованием, что нужно для нормальной реализации проекта, и в непринужденном тоне дает толковые рекомендации тем, кто готов их получить.

Зачем читать

• Узнать об основных сложностях, возникающих в процессе управления проектами.

• Получить рекомендации по выходу из кризисных ситуаций от прожект-менеджера компании Microsoft.

• Понять, что требуется от лидера и команды исполнителей на всех этапах проекта.

Об авторе

Скотт Беркун – американский разработчик, писатель, бизнес-консультант и спикер. Изучал программирование, философию и дизайн в Университете Карнеги – Меллон. С 1994 по 2003 гг. работал в компании Microsoft в должностях от инженера до ведущего менеджера в командах, разрабатывавших Internet Explorer версий от 1.0 до 5.0, Windows и MSN. Преподавал курс методологии творческого мышления в Вашингтонском университете, был соведущим телевизионного шоу CNBC. Ведет семинары по управлению проектами.


Ключевые идеи книги: Руководство к своду знаний по управлению проектами. Руководство PMBOK. Институт управления проектами. Коллектив авторов

Smart Reading

11 октября, 2021

Книги

57017815 [Smart Reading] Ключевые идеи книги: Руководство к своду знаний по управлению проектами. Руководство PMBOK. Институт управления проектами. Коллектив авторов

Описание книги:

Этот текст – сокращенная версия книги «Руководство к своду знаний по управлению проектами. Руководство PMBOK». Только самые ценные мысли, идеи, кейсы, примеры.

О книге

Управление проектами – это профессия, которая обладает своим сводом знаний, практик, методов и инструментов и постоянно развивается, пополняя его. Руководство PMBOK содержит те из этих знаний и практик, которые профессиональное сообщество признает ориентиром в проектном менеджменте. На нем строит свои программы профессионального развития Институт управления проектами, Он также постоянно отслеживает новые тенденции и практики и включает их в Руководство.

Зачем читать

• Получить современный профессиональный взгляд на управление проектами и увидеть в нем систему.

• Определить свои сильные и слабые стороны в области управления проектами.

• Быть в курсе новых тенденций и решений в области управления проектами.

Об авторе

Институт управления проектами – всемирная некоммерческая профессиональная организация по управлению проектами. Обучает и сертифицирует специалистов в этой сфере. Развивает профессиональное сообщество. Способствует обмену профессиональными знаниями и опытом. Координирует отраслевые и академические исследования, связанные с управлением проектами.


Вообразить будущее

Бет Комсток, Алексей Капанадзе

22 сентября, 2021

Книги

43680632 [Бет Комсток, Алексей Капанадзе] Вообразить будущее

Описание книги:

Перемены никогда не даются легко. Даже если кажется, что они необходимы и крах уже рядом, люди все равно сопротивляются, придумывают отговорки, саботируют. Боязнь перемен – свойство любой сложной системы, поэтому управление изменениями – очень трудная задача для любого руководителя.

Чтобы измениться, вначале надо четко сформулировать образ желаемого будущего. Будущее надо сначала вообразить, поверить в него самому, понять его ценность, смысл, пользу. Потом – убедить остальных. Потом – сделать так, чтобы возврата назад не было. Причем сделать это тонко, без давления.

Преобразования сложны даже в небольших компаниях, что уж говорить про таких гигантов, как General Electric или NBC. Бет Комсток смогла не только вдохновить на перемены огромные, неповоротливые бюрократические структуры, но и поделиться с нами своим опытом перемен в целом, который будет полезен для любой компании, даже небольшой.

Эта книга не только научит тому, как управлять изменениями правильно, но и покажет, что перемены, даже серьезные, даже непрерывные, – это не только нормально, но и неизбежно в современном мире.


Рекомендуем