Поиск по строке:

Товарный менеджмент. Учебное пособие для вузов

Ирина Черемушкина, Ольга Осенева, Ю. П. Земсков

18 декабря, 2024

Книги

71051305 [Ирина Черемушкина, Ольга Осенева, Ю. П. Земсков] Товарный менеджмент. Учебное пособие для вузов

Описание книги:

Книга поможет грамотно и профессионально ставить цели, разрабатывать модели управления качеством товародвижения, а также осуществлять его оценку качества. В результате освоения теоретического материала обучающийся должен освоить профессиональные компетенции в системе управления качеством продукции при товародвижении.

Учебное пособие предназначено для обучающихся высших учебных заведений, осваивающих способы оценки и управления качеством продукции при товародвижении.


Товарный менеджмент. Учебное пособие для СПО

Ирина Черемушкина, Ольга Осенева, Ю. П. Земсков

18 декабря, 2024

Книги

71051320 [Ирина Черемушкина, Ольга Осенева, Ю. П. Земсков] Товарный менеджмент. Учебное пособие для СПО

Описание книги:

Целью настоящего учебного пособия является освоение способов оценки и управления качеством продукции при товародвижении. Книга поможет грамотно и профессионально ставить цели, разрабатывать модели управления качеством товародвижения, а также осуществлять его оценку качества.

Пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений. В результате освоения теоретического материала обучающийся должен освоить профессиональные компетенции в системе управления качеством продукции при товародвижении.

Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.


Управление алкоголем в ресторане: лицензии, ассортимент, ценообразование, продажи

Александр Александрович Поздняков, Ю. Вербицкая

26 октября, 2023

Книги

68794833 [Александр Александрович Поздняков, Ю. Вербицкая] Управление алкоголем в ресторане: лицензии, ассортимент, ценообразование, продажи

Описание книги:

Впервые в отрасли индустрии питания вышла книга, объединившая в себе все практические решения по работе с алкоголем.

Мы поможем вам оперативно стать лицензиатом, осуществлять контроль на каждом этапе и извлекать максимальную прибыль от данной деятельности.

Вы сможете легко распределить обязанности и внедрить стандарты работы с алкоголем, разработать действительно продающее меню.

Также книга содержит несколько десятков развернутых юридических консультаций с примерами из судебной практики, анализом рисков и конкретными рекомендациями. Это одно из наиболее полных руководств по процессу получения лицензии, перечислены практически все возможные подводные камни, с которыми приходилось сталкиваться на практике.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.


Товароведение и товарный менеджмент товаров для творчества, развития, спорта, активного отдыха и мебели

Сергей Львович Калачев, Назиря Ибрагимова

26 октября, 2023

Книги

68915991 [Сергей Львович Калачев, Назиря Ибрагимова] Товароведение и товарный менеджмент товаров для творчества, развития, спорта, активного отдыха и мебели

Описание книги:

В учебнике даны классификации категорий «игрушки», «товары для спорта», «мебель»; характеристика товарных позиций; конструктивные особенности, факторы качества, оценка качества товаров; требования законодательства и стандартов.

Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение», «Торговое дело», «Сервис», а также студентов специалитета, обучающихся по специальности «Таможенное дело».


Теоретические основы товароведения непродовольственных товаров

Шахрутдин Магомедов

19 февраля, 2022

Книги

57460617 [Шахрутдин Магомедов] Теоретические основы товароведения непродовольственных товаров

Описание книги:

Развитие рыночных отношений в России привело к необходимости использования в товароведении маркетинговых принципов. В этих целях был разработан учебник, в котором существенно изменены предмет и содержание данной дисциплины.

Рассмотрены концептуальные и методологические положения теоретических аспектов современного товароведения (конкурентоведения товаров). Значительное внимание уделено аудиту качества и оценке потребительской ценности и конкурентоспособности товаров. Освещены такие темы, как управление качеством и ассортиментом товаров.

Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение» и «Торговое дело»; аспирантов, преподавателей, научных работников, предпринимателей и бизнесменов.


Теоретические основы товароведения и экспертизы

Людмила Зонова, Лариса Михайлова, Елена Власова

19 февраля, 2022

Книги

57460599 [Людмила Зонова, Лариса Михайлова, Елена Власова] Теоретические основы товароведения и экспертизы

Описание книги:

В учебном пособии рассмотрены вопросы, которые знакомят с теоретическими основами товароведения и экспертизы продовольственных и непродовольственных товаров.

На основании предлагаемых заданий бакалавры должны приобрести навыки в изучении потребительских свойств, ассортимента, качества товаров, формирующих и сохраняющих их факторов, а также экспертизы товаров.

Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение» и «Торговое дело», а также работников торговли.


Товароведение, экспертиза в таможенном деле (продовольственные и непродовольственные товары)

Т. Ю. Дуборасова, Н. В. Еремеева

19 февраля, 2022

Книги

57460594 [Т. Ю. Дуборасова, Н. В. Еремеева] Товароведение, экспертиза в таможенном деле (продовольственные и непродовольственные товары)

Описание книги:

В практикуме авторы предлагают рассмотреть на практических и лабораторных занятиях, а также при самостоятельном изучении теоретические вопросы товароведения, товароведения и экспертизы в таможенном деле на примере однородных групп продовольственных и непродовольственных товаров. Занятия сопровождаются примерами оформления заданий и конкретными ситуационными задачами.

Практикум составлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по специальности 38.05.02 Таможенное дело (уровень специалитета).

Для студентов специальности «Таможенное дело», направлений подготовки «Товароведение», «Торговое дело», а также «Технология продукции и организация общественного питания». Может быть полезно магистрантам, преподавателям товароведных и экономических дисциплин, практическим работникам внешней и внутренней торговли.


Теоретические основы товароведения

Н. В. Еремеева

19 февраля, 2022

Книги

57460589 [Н. В. Еремеева] Теоретические основы товароведения

Описание книги:

В учебном пособии раскрываются основные теоретические аспекты товароведения в области внутренней и внешней торговли. Изучаются основные понятия, принципы, объекты и методы современного товароведения, учтены проблемы выработки единой терминологии в международной торговле после присоединения России к ВТО; вопросы классификации и проблем кодирования в условиях международной торговли; основы формирования и управления ассортиментом товаров с использованием как классических инструментов, так и принципов категорийного менеджмента; особенности потребительских свойств товаров; факторы формирования качества на этапах жизненного цикла продукции, в том числе требования к продукции, как источники технических барьеров; факторы, сохраняющие качество, в том числе вопросы маркирования продукции и упаковки, проблемы формирования экосознания потребителей при утилизации товаров и упаковки; вопросы идентификации товаров с использованием цифровых инструментов в целях прослеживаемости на стадиях жизненного цикла.

Для студентов направлений «Торговое дело», «Товароведение» в области специализации международной торговли. Может быть рекомендовано для студентов специальности «Таможенное дело».

Учебное пособие может быть полезным для практических работников в области торгового дела во внутренней и внешней торговле.


Теоретические основы товароведения и экспертизы

Елена Юрьевна Райкова

19 февраля, 2022

Книги

64641876 [Елена Юрьевна Райкова] Теоретические основы товароведения и экспертизы

Описание книги:

В учебнике изложены теоретические основы товароведения и экспертизы. Даны сведения о классификации и ассортименте товаров. Подробно рассмотрены основные категории товароведения: потребительная стоимость, потребности, потребительские свойства, показатели качества, уровень качества, контроль качества. Особое внимание уделено методам определения показателей качества. Представлен порядок проведения экспертизы товаров. Все вопросы рассмотрены с учетом современного подхода к проблемам и целям товароведения, а также в соответствии с программой подготовки бакалавров.

Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение» и «Торговое дело», а также слушателей институтов повышения квалификации и работников коммерческих структур, профессиональная деятельность которых осуществляется в сфере товарного обращения и оценочной деятельности.


Товароведение и экспертиза строительных и мебельных товаров. Часть 1. Товароведение и экспертиза строительных материалов и изделий

Евгения Александровна Демакова, В. К. Меньшикова

19 февраля, 2022

Книги

65681097 [Евгения Александровна Демакова, В. К. Меньшикова] Товароведение и экспертиза строительных и мебельных товаров. Часть 1. Товароведение и экспертиза строительных материалов и изделий

Описание книги:

Описаны сырьевой состав и основные технологические операции, формирующие потребительские свойства строительных товаров. Проанализирован ассортимент строительных товаров с учетом ключевых признаков классификации. Предложен обзор действующих методов и методик испытаний строительных материалов. Дана характеристика наиболее распространенных дефектов и причин их возникновения, а также рассмотрено влияние дефектов на потребительские свойства строительных товаров.

Предназначено для студентов направления подготовки 38.03.07 «Товароведение».


Ассортимент и качество строительных материалов и изделий

В. К. Меньшикова

19 февраля, 2022

Книги

65808810 [В. К. Меньшикова] Ассортимент и качество строительных материалов и изделий

Описание книги:

Основное внимание уделено силикатным, древесным и пластмассовым строительным материалам и изделиям. Приведены сведения о видах строительных материалов и изделий, классификации, ассортименте, свойствах, показателях качества, особенностях экспертизы на производстве и в условиях торгового предприятия.

Предназначено для студентов направления подготовки 38.03.07 «Товароведение».


Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров. Словарь-справочник

Л. В. Таловикова, Н. В. Еремеева, О. А. Голубенко, Т. П. Славнова, С. А. Вилкова

26 января, 2022

Книги

66805853 [Л. В. Таловикова, Н. В. Еремеева, О. А. Голубенко, Т. П. Славнова, С. А. Вилкова] Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров. Словарь справочник

Описание книги:

Словарь-справочник содержит около 5 тысяч терминов, используемых в современном товароведении. Включает основные термины по теории товароведения и экспертизе товаров, а также по группам товаров: текстильные, швейные, трикотажные, меховые товары и парфюмерно-косметические изделия. При работе по составлению словаря использованы новые нормативные документы, современная учебная литература и опыт работы авторов в качестве экспертов.

Для преподавателей и студентов, экспертов и практических работников в сфере производства и реализации потребительских товаров.


Теоретические основы товароведения и экспертизы. Тесты

С. А. Страхова

26 января, 2022

Книги

66798803 [С. А. Страхова] Теоретические основы товароведения и экспертизы. Тесты

Описание книги:

Вопросы тестов отражают основные понятия товароведения, объекты, субъекты и методы товароведения; классификацию, кодирование и ассортимент товаров; факторы, формирующие и сохраняющие качество товаров; средства информации о товарах и их экспертизе. Тесты способствуют формированию фундаментальных знаний теории товароведения и экспертизы – необходимой базы для более глубокого изучения конкретных групп товаров.

Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение» и «Торговое дело».


Рекомендуем